原创 南瓜维护肠胃、增强免疫力,除做

来源:天津吃货小分队日期:2019-09-05 02:07 浏览:

原标题:南瓜维护肠胃、增强免疫力,除做主食,这样炒菜口感好,全家爱吃

这几天,老母亲的小菜地又迎来了大丰收,丝瓜、小辣椒、南瓜一类的,在盛夏里牟足劲的成长,待到金秋九月,一片片绿莹莹、金灿灿的,煞是美观。

自家种的南瓜,长的形状虽不美观,但个头可不小,不切开的南瓜,能够在常温下放好一阵子。老母亲就把个头大的南瓜切开掩盖保鲜膜,送给邻居们;个头均匀的,就藏着自己吃了。

南瓜的养分丰厚,对维护肠胃、增强身体免疫力都有不错的作用,所以这阵子我家做的面包、花卷等,大都黄橙橙的,便是把南瓜蒸熟碾成泥,再揉进面粉。

南瓜丰登了,天然吃的次数就多了,我和家人都很喜欢吃用南瓜做的小炒。吃过蒜炒南瓜的人,都忘不了这诱人的滋味,南瓜自身就带有甜美的滋味,高温蒸熟或许快火炒,水分蒸腾后这甜味就愈加显着,蒜能够激宣布南瓜的香气,这样炒出来的南瓜顺滑细腻,甜美幽香,比较于各类口感洪亮的炒蔬菜,炒南瓜的滋味就愈加共同,究竟甜丝丝的蔬菜,谁不爱吃呢?

用青椒和半小块南瓜,都切丝,坚持大火快炒,这道家常菜养分又好吃,看着色泽就很诱人呢。

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【南瓜小炒】

食材预备:

南瓜400克

青椒一个

蒜3瓣

食用油、盐

做法:

1、炒南瓜,能够切丝或许切片,一般来说,假如仅仅南瓜清炒,我会切片,由于这样炒我会坚持中火,渐渐把南瓜片煎熟,南瓜片外表有些微焦,那样滋味特别好吃;而假如是和其他蔬菜一同快火炒,则切丝比较适宜,这样南瓜很快就能熟,坚持大火几分钟就好。